Bolo Formigueiro

Ingredientes da massa:

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres rasas de margarina

1 pacote de 50 gramas de chocolate granulado

1 pacote de 50 gramas de coco ralado

3 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara 1/2 de açúcar

1 xícara de leite desnatado

cobertura

chocolate granulado

1 lata de leite condensado

6 colheres de achocolatado

Preparo (massa): 1- Bater claras em neve(reserve) 2- Bater as gemas, a margarina e o açúcar até virar creme 3- colocar  o leite e a farinha de trigo alternadamente, batendo sem parar 4-Adicionar as claras em neve, o coco  e  o granulado  e bater mais um pouco 5- Adicionar o fermento e misturar bem na massa 6- Asse em forno médio.

Cobertura: 1: Em um panela colocar o chocolate em pó e o leite condensado, mexer com uma panela de pau, em fogo médio por alguns instantes,  até virar uma calda. 6. Jogar sobre o bolo quente e decorar com o granulado

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

7 colheres de achocolatado 

50 gramas de chocolate granulado para enrolar

2 gotas de essência de baunilha

Preparo: 1-Coloque em em um panela todos os ingredientes, exceto o granulado e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau 2- Cozinhe até que comece a desgrudar da panela. 3-Deixe esfriar e enrole o doce, passando no chocolate granulado e depois coloque em forminhas apropriadas. 

 Comentário: Pode-se trocar o granulado pelo coco ralado, o resultado é ótimo. 

Bolo de maçã

Ingredientes:

4 maçãs pequenas cortada em pedacinhos

3 ovos

2 colheres de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1+  1/2  xícara de açúcar

1 colher de fermento

Modo de Preparo: 1-Bater os pedaços de maçã, ovos e  o óleo no liquidificador 2- Colocar em um tigela o liquido que estava no liquidificador, e o açúcar e bater na batedeira 3- Ir colocando a farinha aos pouco, sem parar de bater 4- colocar o fermento e misturar bem na massa 5- Assar em forno médio por 40 minutos.

                                                

Comentário: Esse bolo é simples, ideal para o café da tarde e muito leve.

Pão de Ló com cobertura e recheio de chocolate

Massa

3 ovos separados
3 xícaras ( chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de agua morna


Recheio

1 xícara (chá)de leite desnatado
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara rasa (chá) de coco ralado

Cobertura

o que sobrar do recheio, e um pouco de coco para decorar.



Preparo
Massa: 1- Bater claras em neve, reserve 2- Bater as claras em neve, as gemas e a aguá até subir a massa até  a borda 3- Adicionar o açúcar e continuar batendo. 4- Adicionar a farinha e em seguida a baunilha, se estiver um pouco difícil de bater, colocar um pouco de água. 5- Adicionar o fermento, bater mais um pouco e assar em forno médio por 40 minutos. Espere o bolo esfriar e desenforme, corte o bolo ao meio, coloque o recheio e em seguida cubra o bolo com  a outra metade, passando a cobertura sobre o bolo e  por fim, jogue um pouco de   coco.

Recheio
colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer sem parar, em fogo médio, até que comece a engrossar.

Bolo de cenoura

Ingredientes: 

Massa
2 cenouras médias raladas
1/4 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras(chá) farinha de trigo
1 colher cheia de fermento em pó
2 xícaras rasas de açúcar

Cobertura
1 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres de chocolate em pó 2 colheres de açúcar
1 colher cheia de maisena

Preparo

Massa: 1- bater a cenoura ralada, o óleo e os ovos no liquidificador até formar um creme homogêneo. 2- passar o liquido que estava no liquidificador para a batedeira e adicionar o açúcar, bater um pouco e ir adicionando a farinha, bater mais um pouco 3- Acrescentar o fermento e bater  por aproximadamente 5 minutos. 4- assar em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
O segredo da massa não é quantidade de óleo usada, mas sim usar uma boa farinha e bater bastante o bolo.

Cobertura: 1- colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer sem parar, em fogo médio. Colocar sob o bolo, sendo a calda e o bolo ainda quentes. 2- espalhar açúcar ou coco para decorar.

Bolo de Milho

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos
1 colher sopa de margarina (light)
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 lata de milho verde (escorrido)

Preparo: 1-Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e reserve. 2- Bater os ovos, leite, margarina e milho no liquidificador 3- Colocar na batedeira o liquido batido no liquidificador e adicionar a farinha, bater um pouco, e depois colocar o açúcar e por ultimo o fermento (sem parar de bater). 3- Assar em forno médio pré-aquecido, em média 30 minutos.

Beijinho

Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 colher café de essência de baunilha
1 colher de sopa de margarina

Preparo: 1-Colocar todos os ingredientes na panela e mexer com uma colher de pau, sem parar (fogo baixo) 2- Quando começar a endurecer e for possível ver o fundo da panela, esta pronto. 3- deixar esfriar 4- Enrolar e passar no coco ou açúcar.